连锁餐饮价松动 麦当劳午餐价“大跳水”

    原料价格日渐下行，坚挺的连锁餐饮价格也终于出现了松动！记者昨日获悉，有洋快餐宣布推出特惠午餐，价格比原价降幅最多高达三成。

    麦当劳午餐降价超过三成

    昨日，记者从麦当劳(中国)获悉，该公司同时在广州、深圳和南京3个城市“试水”，下调午餐市场部分产品价格，时间到12月31日。“下调后的套餐售价还低过10年前！”麦当劳一名销售员对记者说。

    据记者统计，这次降价的套餐分别是以牛肉、鸡肉和鱼肉为原料的三大汉堡，并搭配可乐和薯条的午间套餐，全部统一销售价格是16.5元，和价格调整前比较便宜了一大截,均达到三成左右，最高降幅是双层吉士汉堡套餐，折价约32.6%。

    “我们并不是针对日前发改委解除限价令调的价，这一促销也一早进行了计划。”昨日，麦当劳在华一名联系人对本报记者解释说，他不愿评论目前这一让利空间对盈利水平的影响，但是强调，以前麦当劳比较少针对特定时段进行优惠，而这次圈定的是11时~14时的午餐时间。

    记者在采访中了解，麦当劳的小算盘也包括测试午餐时段上班族需求。据悉，如果这一价格调整计划反响理想，麦当劳不排除在之后继续推广到内地其他城市。

    在内地，麦当劳今年内曾宣布三次涨价，每次涨幅在0.5元～1.5元之间，理由是食品、纸张、劳动力和燃料成本的上涨，肯德基方面也先后涨价两次。

    午餐消费需求有潜力

    记者同时致电真功夫、肯德基等连锁餐饮，暂时未有降价措施，不过休闲餐厅必胜客则在日前打出35元“动心选”的价格，同样切入午餐市场。昨日，在金谷园公司广州主食加工配送中心成立仪式上，其企划部总监张大伟对记者表示，午餐市场炙手可热，大众能消费的午餐定价应不超过10~20元。

    张大伟说，按城市规模和实际工作人口测算，广州午餐消费量每日约在1000万份，由于这一时段消费者多数在外就餐，因此午餐的快餐市场最具潜力。

    张大伟表示看好深、穗两地午餐的中央配送，在广州经济开发区投资3000万元打造生产基地，生产每份售价在12～18元的中式快餐。“如果原料下降我们一定会进行调价。”张大伟表示。

    针对麦当劳调价，百胜餐饮集团对本报记者表示，必胜客也推出优惠午餐，目前提供从28元~42元不等的7个套餐，最高优惠幅度达到47%。