规范经济型饭店 有望出台《经济型饭店经营规范》
“《经济型饭店经营规范》草案已经拟定。”昨天,中国饭店协会相关负责人表示,“草案”在拟定之后还要向主管部门、企业、消费者等多方征求意见,再加以修改后才能正式出台。“按照现在的进度,预计‘规范’年底有望出台。”
中国饭店协会相关负责人透露,“规范”可能依据经济型酒店的规模、所处地段以及经营质量等为重要参数,将经济型酒店分成不同的等级。“这意味着,经济型酒店将步星级酒店的后尘,拥有严格的划分标准,消费者在选择时也将更加直观。”
中国经济型酒店网7月份的统计数字显示,全国的经济型酒店已经从2000年的23家发展到2007年7月的1067家,客房数也从3236间增长到118648间。北京地区现有经济型酒店125家,总客房数达到12992间,平均房价在240元/间·夜左右;北京经济型酒店数量年内有望突破200家。
业内人士认为,经济型酒店与传统的星级酒店相比,压缩或取消了餐饮、会议、娱乐等功能设置。“B+B”的模式(即Bed+Breakfast,床+早餐),使得运营成本大大降低,价格基本控制在100元至300元。很多对住宿条件要求不高的商旅人士,被经济型酒店的“廉价战略”所吸引,如家、7天、锦江之星等经济型酒店的平均入住率均在九成以上,节假日天天爆满。在此情况下四五年内即可收回成本,其投资利好更是被投资者热衷。与此同时,不少并非经济型酒店的社会旅馆也盯上了酒店市场中的这块大蛋糕,纷纷打起“经济型酒店”的牌子。一时间经济型酒店如雨后春笋般遍布京城,服务水平却参差不齐,相关方面认为,急需一部“规范”来整顿行业混乱的现状。
如家酒店连锁销售部经理王燕霞表示,“规范标准”无论评级与否,都会在很大程度上参考几家业内“领头羊”的现状制定。“标准的出台将有利于规范行业市场秩序。如家、速8、锦江之星、7天等经济型酒店,在标准出台后仍将会作为业内榜样存在。”
专家观点
推经济酒店规范标准尚未到时
中国社科院旅游研究中心主任张广瑞教授认为,经济型酒店被称做是提供有限服务的酒店,设施比较简单,和传统的社会旅馆并不是一回事。制订标准的当务之急是要对经济型酒店进行限定,只有限定范围后,才能制订标准。
北京第二外国语学院院长助理戴斌教授则认为,经济型酒店主要面向大众阶层,这样的市场应该先发展后规范。他表示,经济型酒店目前还处于资本要素驱动的阶段,现在比较适合制订推荐性标准。
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