“好当家”拟两年内建立500家品牌连锁店

    从一个资产不过290万元的小渔村发展成为拥有50多处下属企业、总资产35亿元的大型国家级企业集团，山东威海“好当家”集团目前产业横跨水产养殖、食品工业、制造工业、高效工业、滨海旅游等。集团董事长唐传勤表示，在目前全国大中城市已经建立的70多家 “好当家海洋食品”连锁专卖店的基础上，集团通过建设旗舰店和连锁加盟的方式，将用两年的时间，在全国建立500家“好当家”品牌连锁专卖店，形成完善的市场终端营销网络。

    据了解，好当家集团成立于上世纪70年代末。经过30年的发展，好当家2004年4月，集团控股的山东好当家海洋发展股份有限公司在上海证券交易所成功上市，成为国内第一家以海水养殖及食品加工为主营业务的上市公司。 如今，公司总股本从上市时的1.8亿元扩展到6.33亿元，净资产从4.5亿元增加到11.2亿元，市值45亿元。 

    上世纪八十年代末，好当家依靠海洋捕捞迅速起家。在大多数渔业公司都忙于捕捞时，好当家的管理层敏锐地意识到，海洋资源正逐渐衰竭，靠捕捞不是企业发展壮大的长久之计。企业要想长远发展，必须寻找新的出路。好当家集团三面环海，地理位置优越。于是，利用天然的资源优势，好当家开始大力发展水产养殖业。到目前，好当家在水产养殖方面，已培育出了大量的海参、海蜇、扇贝、牙鲆鱼、大菱鲆、美国红鱼、海带等海洋珍品。

    1990年，好当家集团成立了第一家合资企业——荣成源运水产有限公司，合资总额200万美元，其中引进外资50万美元。主要从事水产品的精加工，产品有鱼排、虾排、鱿鱼圈等，成品直接销往日本、韩国以及欧美市场，当年实现创汇400万美元。

    在随后的16年间，好当家利用外资3000多万美元，与日本、美国、韩国和中国的香港、台湾等国家和地区的客商合资兴建了15家合资食品企业，研制开发出的“好当家”系列冷冻调理食品已形成了水产类、蔬菜类、肉类、面食类四大系列的300多个品种，年生产量达10万吨。

    在食品加工车间内，都是严格按ISO-9002及HACCP质量认证体系对产品生产的每个环节进行跟踪和控制，特别是对食品加工过程中有可能发生危害的关键点及关键设备给予重点监控。为了适应未来市场发展的需求，2006年，好当家集团又取得了ISO14000及OHSAS18000等企业环境安全体系的认证。这些国际通用的质量管理体系的应用，消除了生产环节中的不稳定因素，减少了人为因素对产品质量的损害。

    为了把好食品的出厂关，好当家集团兴建了占地面积20多亩、固定资产达1000多万元的食品检测中心。该中心拥有各种检测设备50台套，其中包括从美国引进的气相色谱质谱联用仪、液相色谱质谱联用仪、酶标仪等高端的化学分析设备。这些设备的引进为满足农、兽残检测的需要提供了精确的依据，达到了国际先进水平。2004年底，检测中心一次性通过了国家实验室认可委员会（CNAL）的评审，并与集团的水产研究所、食品研究所共同组成了省级技术中心。集团规定，所有生产的成品，无论是内销还是外销，都要经过检测中心严格检验，产品出厂时，必须持有食品检测中心出具的化验合格单，否则不予出厂。

    唐传勤表示，好当家集团食品加工业虽拥有十几年的发展历史和强大的生产能力，但以往主要以出口为主，85%的产品都销往日、韩、欧美等国外市场。随着国人对海洋食品营养价值的逐渐认可和对健康绿色食品的青睐。好当家又及时地调整发展策略，把市场目标向国内转移，开始走“品牌化”之路。2004年，好当家集团将“名牌经营”作为提升食品加工竞争力的重点工作，通过科技创新、产品创新、管理创新，努力将“好当家”品牌创造成为质量水平高、知名度高、市场占有率高、消费者满意的国内外知名品牌。2006年9月，好当家冷冻调理食品被评为“中国名牌产品”，为打造“中国海洋食品第一品牌”奠定了坚实的基础。