我国茶叶零售发展趋势为连锁模式

　　目前，我国的茶叶市场由专业市场、单体店、专卖店等组成，深圳茶叶市场亦如此。茶叶专业市场大多偏处一隅，对于消费者买茶而言，非常不便利；单体店在质量、价格上难以让消费者放心。在这种前提下，茶叶连锁专卖店取代单体店肯定是一个趋势。质量有保证、价格较透明、消费放心的茶叶连锁专卖店或专卖柜成为更多消费者购买茶叶的首选之地。也正因为如此，茶叶零售终端也崛起了一批巨头，比如，八马、吴裕泰、张一元、天福等。
   
　　茶叶连锁经营 有利品牌塑造
   
　　“目前中国茶叶的品牌太少。”吴清标在谈到中国未来茶叶零售的发展趋势时表示。品牌的缺失是中国茶业的心腹之患，而从品牌的发展角度来看，连锁的模式无疑更加有利于品牌的塑造。
   
　　经过多年的发展，茶业连锁的终端销售模式优势初现。连锁市场成为未来茶叶市场发展的一个趋势，茶叶连锁这种零售终端模式的出现，不仅促进了整个茶业链条的健康发展，更成为中国茶走向世界的有力竞争模式。
   
　　依靠茶业连锁经营，茶叶连锁经营巨头显现，八马等已发展成为行业巨头。
   
　　茶叶专业市场面临危机
   
　　业内人士介绍，目前，国内茶叶专业市场自身低水平、重复建设严重。专业市场通常地理位置都比较偏——即便是处于城市相对中心区域的批发市场，也是偏处一隅，对于消费者买茶而言，非常不便利。
   
　　此外，有消费者表示，不是所有消费者都能够在专业市场放心买茶。让消费者买茶买得提心吊胆，实际上增加了消费者的心理成本。一个不懂茶的消费者，或者说不会砍价的消费者如果去批发市场买茶，很大的可能是带着购买价廉的消费心理。

　　单体店无品牌优势
   
　　深圳市八马茶叶连锁有限公司总经理吴清标剖析，随着经济发展，经营成本提高，如房租、人力成本，这样对单体店来讲，运营成本也比较高，经营上难以形成规模效益。其二，单体店没有品牌优势，决定了绝大部分只能走低端的路线。此外，单体店在质量、价格、管理上都难以做到统一，在这种前提下，茶叶连锁专卖点取代单体店肯定是一个趋势。
   
　　许多消费者表示，单体店价格的混乱只是一个方面。还有，花钱买不到正宗的茶叶，也是茶市中一个普遍现象。茶叶的真假，对多数消费者来说，简直就是雾里看花。
   
　　茶叶连锁经营成发展主流
  
　　 吴清标认为，在经营方面，与单店经营相比，连锁经营具有诸多好处。一是在商品上，单体店面就没有品质保证；二是品牌的优势，茶叶连锁一般都拥有自己的质量标准体系，质量比较稳定，不会有今天喝的茶是这种味道，明天又是另外的味道的情况发生，价位和稳定性有保证；三是服务的优势，茶叶连锁店所提供的服务是单体店面所不能比的。
   
　　为什么越来越多的消费者喜欢到茶叶连锁经营专卖店、专柜买茶？许多茶客在接受记者采访时道出了缘由：“消费者将越来越注意到品牌茶叶店的优势，因为一些茶叶的品质区分，百姓用肉眼是看不出来的，在质量把控上，连锁的优势就体现出来了。”
   
　　茶叶连锁零售终端迅速发展，极大地分流了专业市场、单体店的客户。业内人士预测，未来的茶行业只有两种模式，一种是连锁专卖店，一种是超市连锁专柜。可从茶叶连锁专买巨头——八马的成功，得到印证。
   
　　单体茶叶店 价格虚高？
   
　　许多消费者认为，目前，深圳零售终端茶叶价格虚高，尤以单体店最为严重。
   
　　业内人士分析，其中因素很多：一方面，茶叶品种繁多，再加上影响茶叶品质的因素有品种、产地等，所以有时看起来“差不多”的茶叶，实际上品质差很多，价格当然也相差很多。另一方面，茶叶价格完全由市场调控，茶叶市场又多为散户经营，进货渠道复杂，信息不透明，价格自然也不透明。
   
　　此外，消费者茶叶知识匮乏，造成茶叶价格基本上由茶商说了算。目前，深圳的茶叶市场由专业市场、单体店、专卖店等组成。大大小小的公司或个体户，尤其茶叶市场又多为散户或街头的单体店，龙蛇混杂，信誉良莠不齐，难免出现商家会以次充好，虚开高价，误导消费者等行为。
   
　　低谷入市正合时
   
　　金融风暴袭来，茶叶企业如何应对？目前茶市场处于低迷期，此时进入市场是否是一个好时机对此，吴清标表示，消费群体的消费能力有了一定程度的下降，但茶叶是日常消费品，从整体上来看，茶叶的消费量还是不断增长的。
   
　　吴清标认为，“经济不景气，生活节奏慢下来，人们聚在一起饮茶聊天的时间多了，这是茶市在全球经济危机中占有的‘先机’，虽然金融危机带来的茶叶销售增长势头会减缓，但多喝茶喝好茶的趋势不会改变。”