宁夏清真牛羊肉打入麦德龙零售渠道

    国际三大连锁零售业巨头之一麦德龙今年在中国大规模采购农产品的脚步落到宁夏。

    日前，宁夏贺兰山清真牛羊肉产业公司与德国麦德龙签定了供应合作协议，抢下麦德龙在中国采购清真牛羊肉第一单生意。在本月15日结束的上海国际清真牛羊肉展示会议其间，宁夏贺兰山清真牛羊肉产业公司与德国麦德龙公司经过数次会谈达成一致，双方签定供应合作协议。协议规定今后由贺兰山清真牛羊肉产业公司长期向麦德龙旗下门店供应清真牛羊肉。

    从今年9月起，贺兰山清真牛羊肉就会供应到麦德龙在中国38家门店。此举也标志着宁夏清真牛羊肉将首次进入国际连锁零售业销售渠道。宁夏贺兰山清真牛羊肉产业公司销售部门负责人表示，与沃尔玛和家乐福零售业态不同，麦德龙零售门店并不针对所有消费者，而是采取会员制零售模式，高档酒店、餐厅和会所是其主要经营范围，因此麦德龙采购农产品标准非常严格。

    今年5月，麦德龙委托其专门负责农产品检验的战略合作伙伴麦咨达高管来宁，麦咨达高管和麦德龙肉类采购主管对贺兰山清真牛羊肉产业公司生产加工全过程细致考察，认为宁夏牛羊肉产品质量非常好，但其产品追溯体系和冷链加工运输技术与麦德龙要求还有差距。

    为此，麦德龙将在产品上市前，派技术人员来宁夏帮助贺兰山清真牛羊肉产业公司改进产品追溯体系和冷链加工运输技术。